Le East Coast Bistro sert une cuisine maritime contemporaine qui met l'accent sur l'utilisation du plus grand nombre possible d'ingrédients locaux et de saison et s'engage à tout faire sur le menu à partir de zéro. Tim Muehlbauer & Kimberley Steele, co-chef / copropriétaire, ont créé un menu accessible mais élégant et créent également des plats du jour en tenant compte de la saison.
Ramassage des boulangeries le samedi entre 10h et 14h.