Construite par David et Rachel Vaughan en 1857 après leur voyage de noces sur la Côte d'Azur, la "Villa Vaughan", ou "Le Château" (comme on l'appelle localement), l'auberge a été conçue sur le modèle des villas vues lors du voyage des jeunes mariés. C'est la maison la plus élaborée et la plus éclectique du village de St. Martins et elle conserve encore aujourd'hui de nombreux aspects architecturaux et une grande finesse d'exécution de son origine. Avant d'être restaurée en auberge, la maison a été transformée en immeuble d'appartements et les vastes terrains comprenaient des courts de tennis. Aujourd'hui, le terrain comprend un étang de source naturelle et des jardins fleuris, ainsi que de nombreux endroits confortables où les clients peuvent se détendre et profiter de la vue sur la baie de Fundy.

Ouvert pour la saison 2024!